Horno diseñado para cocción de alimentos con calor envolvente, logrando un proceso de cocción rápido, parejo y económico en el consumo de leña, posee doble salida de humo de 75 mm de diámetro y una salida para vapores de cocción de 50 mm.
Cámara de cocción de 520 mm de ancho por 350 mm de alto por 700 mm de profundidad, con doble guía para bandejas. Cámara de combustión cubierta con placas refractarias de 25 mm de espesor (prolonga y mantiene la temperatura), reforzada en chapa de grueso calibre en el sector donde da la llama, prolongando de este modo, la vida útil del horno por años.
Se entrega con dos bandejas, una con parrilla de desgrase. Diseñado para embutir, para sobre mesada y a pedido del cliente, con carro portátil.